Los frutos secos contienen menos de un 50% de agua, son alimentos con alta concentración energética y a la vez poseen elevados nutrientes muy saludables para el organismo, entre ellos los ácidos grasos omega-3. Contienen fibra, proteínas vegetales, calcio, potasio, antioxidantes y vitaminas, sobre todo vitamina E, en altas cantidades.
Los frutos secos son perfectos para tomarlos antes o después del entrenamiento ya que las proteínas que contienen regeneran los músculos, las grasas beneficiosas protegen el sistema cardiovascular, los carbohidratos proporcionan energía a largo plazo y sus minerales son esenciales para cualquier ciclista.
Si aún no lo has hecho incorpora a tu dieta una proporción acorde con el esfuerzo diario que realizas y en poco tiempo notarás como aumenta tu rendimiento sobre la bicicleta a la vez que se fortalece tu cuerpo de la forma más sana posible.
1.
Almendras
Las almendras ayudan a regular el colesterol reduciendo el riesgo de infartos debido a que son ricas en ácidos Omega-3. Su alto contenido en calcio, fósforo y vitamina E proporcionan un refuerzo al esqueleto y elasticidad a la piel. Aproximadamente 100 gr de almendras naturales proporcionan un valor energético de 579 kcal, así en pequeñas cantidades son ideales para el suplemento nutricional necesario a la hora de pedalear.
2.
Nueces
Las nueces son los frutos secos que poseen más Omega-3 por tanto, son los frutos que por excelencia protegen el corazón y toda la circulación sanguínea. Tienen un alto contenido en grasa, pero al ser vegetal no es nociva simplemente hay que controlar su consumo abusivo. Mejoran el sueño y los niveles de serotonina, combinadas con ejercicio físico son importantísimas para reducir el estrés y mejorar los estados de ansiedad.
3.
Anacardos
Los anacardos tienen un contenido del 50% en grasas saludables que propician el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular. También tienen acción antiinflamatoria y son excelentes para mantener los huesos calcificados por su alto contenido en calcio y magnesio. Favorecen el tránsito intestinal y nos dan sensación de saciedad, ayudando a mantener el peso ideal del deportista.
4.
Avellanas
Las avellanas son muy nutritivas y poseen un alto contenido en proteínas, carbohidratos y minerales. Son fuente natural de vitaminas C y E y un magnífico antioxidante. Reduce el colesterol, combaten el cansancio, la fatiga, la osteoporosis y la artritis. Por su agradable sabor puede consumirse natural, en batidos o helados bajos en azúcares, antes o después de salir a montar en bicicleta.
5.
Cacahuetes
Los cacahuetes a pesar de estar clasificados dentro de las leguminosas, se consideran comúnmente como frutos secos. Son anticancerígenos, aportan ácido fólico y numerosos nutrientes que los hacen muy eficaces a la hora de realizar un esfuerzo continuado como subidas a puertos de montaña o competiciones de largo recorrido.
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